**米粉ホットケーキ**
卵、乳、小麦、大豆、不使用です。
今度はつなまよさんの米粉レシピのホットケーキ、レシピどおりに、作ってみました!
この前に一度作ってるんですが、失敗したので、
アドバイスいただいたとおりに作ってみたら、
ちゃんと、ふくらみました。
食感はちょっと、おもちっぽい。
でも、子供たちも、夫までも、「おいしい」と言って食べてくれました。
次回へつなまよさんからのアドバイスいただけました。
火加減で、もう少し膨らみそうなこと。
ゆきひかりは、普通の米粉よりもちもち感がでること。
オレンジジュースの種類で、ケーキの色が変わるらしいこと。
(うちのは、白いですよね。)
グロブリンカット ゆきひかり(65%精米)2kg
(グロブリンカットのゆきひかり。通常のゆきひかりでも反応が出る場合に。
ただし、栄養面とかの問題もあるので、主治医にご相談のうえご使用をお勧めします)
米粉100%+白神こだま酵母のパン 白神米ベイク プチ【かぼちゃ】
アレルゲン完全除去の米パン(コンタミのないように作られています)
使った米粉。
参考にしたレシピはコチラ!
おうちのやくざいし★アトピー克服大作戦★
米粉ホットケーキミックスを使う場合は、こちらのアレルギー食材ショップ
から購入可能です。
(他にも簡単ケーキミックス粉が販売されています。合う穀類のケーキを作ることが可能です)
|